간 건강을 위해서는 간에 좋은 음식을 챙겨 먹는 것도 좋지만 간에 치명적인 음식, 나쁜 음식을 안 먹는 것이 더욱 중요합니다.
간은 섭취한 음식을 소화하고 몸에서 독을 걸러내는 중요한 기능을 하고 있는데요, 건강을 유지하기 위해 24시간 열심히 일하고 있습니다.
적절한 관리를 하지 않으면 다양한 합병증과 심각한 문제를 유발할 수 있어서 평소 먹거리에 신경써야 할 것 같습니다.
간의 기능을 방해하거나 간이 과부하에 걸리게 만드는 간에 치명적인 음식에 대해 자세히 알아보겠습니다.
목차
간에 치명적인 음식, 나쁜 음식
1. 베이커리 제품
빵, 케이크, 머핀, 쿠키와 같은 베이커리 제품은 당도가 높아 비만으로 이어질 수 있으며 지방으로 인해 신체의 중성지방 수치를 높여서 다양한 간 질환을 유발할 수 있습니다.
이러한 제품에 주로 사용되는 원료는 밀가루입니다. 흰 밀가루는 소화가 안되고 고도로 정제된 곡물이 당분으로 전환되어 결국 간에서 지방으로 축적됩니다.
일상생활에서 간이 보내는 위험신호를 잘 파악하고 간에 좋은 음식으로 식생활을 개선해야 합니다. 잦은 피로감, 황달, 거북함 등이 있다면 ‘간에 좋은 음식 20가지’를 확인해보세요.
👉지방이 점점 쌓이면 망가지는 간! 간에 좋은 음식은?
2. 탄산음료
탄산음료는 가끔씩 섭취하는 것은 괜찮지만, 자주 먹게 된다면 간에 치명적인 음식으로 전환되어 간에 손상을 줄 수 있습니다.
탄산음료는 간 건강에 해로운 설탕과 정제된 탄수화물의 조합으로 체중 증가와 비만의 주요 원인이 되어 간에 지방 축적을 증가시켜 간에 악영향을 주게 됩니다.
3. 술 (알코올)
간혹 ‘술 한잔은 약’이라고 말하시는 분들이 계시지만 술은 직접적으로 간 손상을 주기 때문에 간이 좋지 않다면 술 한잔의 술도 치명적일 수 있습니다.
간은 장에서 흡수된 알코올을 분해하는 유일한 장기이기 때문에, 간 건강을 위해서는 필히 자제해야 합니다.
과도한 알코올 섭취는 간이 분해를 시도하는 과정에서 화학 반응이 세포를 손상시켜 염증을 일으키고, 간 세포 조직 사멸 및 섬유증을 유발할 수 있습니다.
만성적인 알코올 섭취는 영양소 흡수를 차단하여 간에 대한 독성을 증가시켜 간에 돌이킬 수 없는 간경변을 유발합니다.
간경변증이 나타나면 혈액 구토, 황달, 간암과 같은 합병증이 나타날 수 있고, 알코올성 간 경화 환자들은 예후가 매우 나빠 4년 이내에 60%이상 사망하게 됩니다.
국민건강지침이 정한 ‘덜 위험한 음주량’은 하루에 막걸리 2홉(360ml), 소주 2잔(100ml), 맥주 3컵(600CC), 포도주 2잔(240CC), 양주 2잔(60CC)으로 이것 보다 더 마시게 되면 ‘과음’에 해당되어 지방간이 생길 가능성이 높아집니다.
4. 패스트푸드
감자튀김, 햄버거, 피자는 포화 지방 혹은 트랜스 지방 함량이 높아 소화하기가 어렵습니다.
간은 대사 과정을 통해 열심히 일을 해야 하고, 높은 포화지방은 시간이 지나면서 염증이 생기고 결국 간경변으로 전환될 수 있습니다.
포화 지방은 나쁜 콜레스테롤인 LDL콜레스테롤 수치를 높이고 좋은 콜레스테롤 HDL콜레스테롤 수치를 감소시킬 수 있습니다.
지방간 외에도 심장병, 뇌졸중의 위험을 높일 수 있습니다.
5. 나트륨
간에 치명적인 음식으로 나트륨 함량이 높은 가공 식품은 포화 지방이 많아 간에 좋지 않습니다.
나트륨 과다 섭취는 지방간 질환과 비만을 유발할 수 있어 간 건강을 유지하기 위해서는 염분 섭취를 줄여야 합니다.
6. 육류
간에 치명적인 음식의 육류는 동물성 단백질이 많을 수 있지만 소화 부분에서는 간에 부담이 됩니다. 단백질 분해는 간에 피로를 주고 간과 관련된 질환을 유발할 수 있습니다.
간에 과도한 단백질이 축적되면 뇌와 신장에 악영향을 미칠 수 있는 지방간 질환을 유발합니다.
한도 내에서 섭취하는 것은 건강에 이로울 수 있지만, 한도를 넘어 과다섭취하게 되는 순간 간 건강을 위험에 빠뜨릴 수 있습니다.
7. 과당
건포도, 건과일과 같은 과당이 풍부한 과일을 많이 섭취하게 되면 염증과 지방간이 발생할 수 있습니다.
과일에 존재하는 과당을 다량 섭취시 혈액에 비정상적인 양의 지방이 생성되고, 간은 혈액을 걸러내고 분해하기 위해 간 손상을 유발할 수 있습니다.
술을 입에 대지도 않았는데 건강검진 결과 지방간이 있다고 나오는 사람들은 ‘비알콜성 지방간’ 때문입니다. 당분이 많이 함유된 음식을 많이 먹으면 지방간이 생깁니다.
8. 오래된 곡류, 견과류
간에 치명적인 음식으로 오래된 곡류, 견과류에 핀 곰팡이는 먹지 말아야 합니다.
특히 아플라톡신과 같은 곰팡이는 간암을 유발할 수 있고, 세척이나 가열로도 없어지지 않기 때문에 주의해야 합니다.
9. 비위생적, 익히지 않은 음식
A형 간염은 급성 간염 형태로 나타나는 간염 바이러스의 한 종류로, A형 간염 바이러스에 오염된 식수 및 음식 섭취, 환자 접촉 등을 통해 전파됩니다.
조개류는 꼭 익혀 먹고, 오염되지 않은 깨끗한 물을 섭취, 채소나 과일 등은 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨서 섭취하는 것이 좋습니다.
전체 환자의 70~90%가 20~40대에서 나타나고 있고, 자연치유가 가능하지만 고령이거나 만성 간 질환을 보유하고 있는 경우에는 급속도로 간 건강이 악화될 수 있고 치명적일 수 있습니다.
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간은 우리 인체 중에서 가장 큰 장기 중의 하나이며, 몸의 해독과 호르몬 생산 등 주요 역할을 하고 있어 간이 건강하지 못하면 합병증을 유발합니다.
신체 건강은 건강할 때 지키도록 관심을 갖고, 간 건강을 위해서 간에 치명적인 음식, 나쁜 음식은 피하도록 해야겠습니다.